Alimentos lácteos são produtos como leite, iogurte e queijo. A maioria dos laticínios vem do leite de vaca, embora alguns sejam feitos de leite de ovelha, cabra e outros animais. Os alimentos lácteos são ricos em muitas vitaminas e minerais essenciais, em particular cálcio. Como parte de uma dieta equilibrada, os alimentos lácteos contribuem para ossos fortes e ajudam você a se manter saudável.
Os alimentos lácteos variam no conteúdo de gordura. Por exemplo, o leite é disponibilizado em três tipos. São eles: “integral” (3% de gordura), “semidesnatado” (0,6 a 2,9% de gordura) e “desnatado” (menos de 0,5% de gordura).
Os lácteos fazem parte de uma alimentação balanceada e também de inúmeras receitas. A Portefrio oferece uma variedade de produtos lácteos de alta qualidade feitos de ingredientes premium que superam qualquer expectativa.
Muitos fatores influenciam a composição do leite, incluindo a raça da vaca, constituição genética de cada uma delas, sua idade, estágio de lactação, intervalo entre ordenhas e certas possíveis doenças. Como o último leite retirado em cada ordenha é o mais rico em gordura, a perfeição da ordenha também influencia no produto final. É por isso que a Portefrio trabalha para fornecer aos nossos clientes leite e produtos lácteos da mais alta qualidade e mais frescos possíveis.
Você sabia que alguns lácteos precisam passar por uma importante etapa da segurança alimentar? A pasteurização é o processo que mata bactérias potencialmente nocivas encontradas no leite cru e nos produtos lácteos crus.
Mulheres grávidas, idosos e pessoas com sistema imunológico debilitado não devem comer laticínios não pasteurizados (ou queijos de pasta mole, como queijo brie e ricota), que têm maior probabilidade de conter bactérias, incluindo Listeria monocytogenes, causadora de uma doença infecciosa chamada listeriose.
Veja abaixo a relação de produtos lácteos que a Portefrio oferece:
Os alimentos lácteos variam no conteúdo de gordura. Por exemplo, o leite é disponibilizado em três tipos. São eles: “integral” (3% de gordura), “semidesnatado” (0,6 a 2,9% de gordura) e “desnatado” (menos de 0,5% de gordura).
Os lácteos fazem parte de uma alimentação balanceada e também de inúmeras receitas. A Portefrio oferece uma variedade de produtos lácteos de alta qualidade feitos de ingredientes premium que superam qualquer expectativa.
Muitos fatores influenciam a composição do leite, incluindo a raça da vaca, constituição genética de cada uma delas, sua idade, estágio de lactação, intervalo entre ordenhas e certas possíveis doenças. Como o último leite retirado em cada ordenha é o mais rico em gordura, a perfeição da ordenha também influencia no produto final. É por isso que a Portefrio trabalha para fornecer aos nossos clientes leite e produtos lácteos da mais alta qualidade e mais frescos possíveis.
Você sabia que alguns lácteos precisam passar por uma importante etapa da segurança alimentar? A pasteurização é o processo que mata bactérias potencialmente nocivas encontradas no leite cru e nos produtos lácteos crus.
Mulheres grávidas, idosos e pessoas com sistema imunológico debilitado não devem comer laticínios não pasteurizados (ou queijos de pasta mole, como queijo brie e ricota), que têm maior probabilidade de conter bactérias, incluindo Listeria monocytogenes, causadora de uma doença infecciosa chamada listeriose.
Veja abaixo a relação de produtos lácteos que a Portefrio oferece:
• Margarina Balde
• Molho Cheddar Bisnaga
• Muçarela Processada
• Queijo Azul Forma "Gorgonzola"
• Queijo Cheddar Fatiado Nacional
• Queijo Cheddar Fatiado Importado
• Queijo Coalho Médio
• Queijo Coalho Natural do Sertão
• Queijo Coalho Pequeno
• Queijo Muçarela
• Queijo Muçarela Importado
• Queijo Parmesão
• Queijo Prato
• Queijo Prato Fatiado Importado
• Queijo Prato Fatiado Nacional
• Queijo Provolone
• Requeijão Cremoso Bisnaga
• Requeijão Cremoso Cheddar Bisnaga
• Requeijão Puro Bisnaga
• Requeijão Puro Cream Cheese Bisnaga
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