PRODUTOS

BATATAS PRÉ-FRITAS /LEGUMES CONGELADOS

 
Você sabia que contar com batatas pré-fritas e legumes congelados economiza muito tempo na cozinha? Com os produtos fornecidos pela Portefrio, você poderá poupar tempo e dinheiro ao gerenciar seu negócio.

Confira os produtos abaixo:

• Anel de cebola
• Batata canoa rústica
• Batata corte especial 9x18
• Batata crinkle (ondulada)
• Batata hashtag rústica extra crocante 10mm
• Batata palito 7mm (linhas coated ou normais)
• Batata palito 9mm (linhas coated ou normais)
• Batata palito congelada 10mm (linhas coated ou normais)
• Batata palito rústica
• Batata rústica (corte caseiro com casca)

• Batata rústica
• Batata sure crisp (coated premium) 7mm
• Batata sure crisp (coated premium) 9mm
• Brócolis congelado
• Couve flor congelada
• Dadinho de tapioca com queijo coalho
• Ervilha congelada
• Mandioca palito tradicional
• Mandioca tolete cozida congelada

No caso das batatas, elas são manipuladas a fim de adquirir novas formas por meio dos cortes. Sendo assim, todas as suas partes são aproveitadas durante o processo de fabricação.

Uma vez que a padronização dos alimentos facilita o manuseio, o preparo e o acabamento final, contar com nossas batatas pré-fritas garante que todas estarão prontas para consumo ao mesmo tempo. Desta forma, não há desperdício ou descarte devido à queima de algumas enquanto outras ficam cruas.

Todas as batatas pré-fritas podem ser congeladas. Inicialmente, elas passam por um processo rápido de fritura anterior a fim de tornar seu preparo ainda mais rápido. Em muitos casos, a dupla fritura é utilizada para alcançar uma crocância diferenciada.

Da mesma forma, todos os legumes passam por uma pré-seleção e limpeza a fim de garantir a higienização dos alimentos que chegam até você, nosso cliente. Assim como as batatas, os legumes devem ir direto do freezer para o forno. Esta é uma boa forma de preparo, indicado para evitar perda de consistência.

Conte com a Portefrio e garanta alimentos naturalmente gostosos mesmo após o seu congelamento.

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